Fit Fat Food Diary. #2

Fit Fat Food Diary is een rubriek waar ik laat zien wat ik de afgelopen week gegeten heb, eventueel met foto’s. Ik eet niet volgens een bepaald dieet of regime, ik eet zoals ik denk dat goed voor mij is. 

Maandag, 20 februari – ‘niet zo fitfatfantastic’
Ontbijt: 2 volkoren boterhammen met kaas & ham
Tussendoor: banaan
Lunch: 3 donker meergranen boterhammen, 2x 20+ smeerkaas met ham en komkommer, 1x sandwich spread
Tussendoor: 1 beschuitje filet americain
Avondeten: 3 gekookte aardappelen, flinke portie broccoli (zo’n 2 flinke opscheplepels) en een ‘boomstammetje’
Tussendoor: appel, beschuitje met filet americain

Dinsdag, 21 februari – ‘go hard or go home’
Ontbijt: 2 broodjes 30+ kaas en light aardbeienjam
Tussendoor: –
Lunch: 3 broodjes, 2x 20+ smeerkaas met runderrookvlees en komkommer, 1x sandiwch spread, 1 beschuitje filet americain
Tussendoor: schaaltje magere yoghurt, 2 Vitalu meerzaden crackers met 20+smeerkaas en runderrookvlees
Avondeten: 2 gekookte aardappelen, gehakt cordonbleu, grote portie spruitjes, beetje broccoli en 2 schepjes appelmoes
Tussendoor: 1 Tarwe Vitalu cracker filet americain, 1 appel
Beweging: 1 uur en 45 mins fitness (30 mins hardgelopen, crosstrainer, benen getraind) = 750 calorieën verbrand (ongeveer)

Nu je dit toch leest… Volg je me al op Instagram

Woensdag, 22 februari – ‘basic’
Ontbijt: 2 broodjes, 1x filet americain, 1x 30+kaas met aardbeien lightjam
Tussendoor: –
Lunch: 3 broodjes, 2x met 20+smeerkaas en komkommer, 1x met filet americain
Tussendoor: 1 granenkoekje, 1 Tarwe Vitalu cracker met smeerkaas en komkommer
Avondeten: Portie aardappels/wortel/ui-stamppot, een gehaktburger
Tussendoor: Tarwe Vitalu cracker met filet americain

Donderdag, 23 februari – ‘all day hungry [en dan ook nog aan het werk aaaah]’
Ontbijt: 2 broodjes met 20+smeerkaas, ham en komkommer
Tussendoor: 1 broodje 20+ smeerkaas en ham
Lunch: 2 broodjes 20+ smeerkaas en ham
Tussendoor: een proteïncookie en 2 manderijnen
Avondeten: 1 portie kapucijnschotel (met kapucijners, gehakt, ui, groentemix), 2 aardappelen en een grote schaal magere yoghurt met scheutje vanillevla
Tussendoor: appel

Vrijdag, 24 februari – ‘gymday’
Ontbijt: 2 broodjes met 20+smeerkaas, ham en komkommer
Tussendoor: –
Lunch: 3 broodjes, 2x met 30+kaas en aardbeien lightjam, 1x met sandwichspread
Tussendoor: 2 Vitalu tarwe crackers met filet americain, schaaltje magere yoghurt
Avondeten: 3 aardappelen, grote portie doperwtjes-worteltjes, stukje worst, beetje appelmoes
Tussendoor: ongeveer 5 pure chocolade pindarotsjes (aaaah lekker), paar handjes zoutjes/bolognese chips
Beweging: 1,5 uur fitness = 750 calorieën

Zaterdag, 25 februari – ‘workworkworkworkwork’
Ontbijt: 2 getoaste broodjes met 30+kaas en aardbeien lightjam
Tussendoor: 1 broodje met 30+kaas, 1 banaan, 1 Vitalu tarwe cracker
Lunch: 1 rozijnenbroodje, 2 broodjes 30+kaas
Tussendoor: 45 gram m&ms (WEEKEND!)
Avondeten: wienerschnitzel, pepersaus, 1 klein handje patat, wat rauwkostsalade
Tussendoor: toetje ‘Hoekje’ van Almhof met kersen, aantal stokbroodjes met van alles, wat Pringles, wat chocolaatjes

img-20170225-wa0003

Stokbroodjes met toppings – can’t resist it!

Zondag, 26 februari – ‘good food is always a good idea’
Ontbijt: 2 tarwebollen, 1x met hagelslag, 1x met kaas, kipfilet en komkommer
Tussendoor: –
Lunch: 2 tarwebollen met knakworstjes (in totaal 5) met beetje curry en mayonaise
Tussendoor: 1 bonbon
Avondeten: uit eten bij ‘De Heerlijckheid’ in Hengelo. Hier komt nog een Food Review van!
Voorgerecht: Champignons in Twents bierbeslag met een huisgemaakte warme knoflooksaus
Hoofdgerecht: Gegrilde kipfilet, belegd met Twentsch gedroogde ham, tomaat en gegratineerd met romige brie
Nagerecht: Sorbet met vers fruit, sorbetsaus, vanille ijs, mango sorbetijs en slagroom
Tussendoor: klein handje paprikachips

collagefood

Looking good, hm? Maar vond ik het ook écht lekker? Je leest deze week een Food Review op m’n site over De Heerlijckheid in Hengelo!

 

Advertenties

FitFatFood #1 – Melanie eet suikervrij

In de rubriek FitFatFood ben ik op zoek naar meiden die op een bepaalde, ‘bijzondere’ manier eten of sporten, dus bijvoorbeeld via een bepaald dieet. Ben jij of ken jij iemand die dit ook doet? Stuur me dan een mailtje of contact me via Instagram!

WIE: Melanie van den Brinkmelanie
LEEFTIJD: 19 jaar

STUDIE: Journalistiek
WERK: vulploegleider bij de Kruidvat
GEWICHT: 58 kilo
LENGTE: 1,67
EET: 
sinds kort suikervrij (behalve fruitsuiker)

 

”Ik ben al jaren bewust bezig met gezond eten. Geen snoep, chocolade en chips voor mij. Maar ik ben wel een enorme zoetekauw. Daarom verdwijnt een overheerlijke reep chocolade binnen vijf minuten in mijn mond. Die momenten heb ik, net als iedereen denk ik. Ik wilde echter kijken of ik compleet zonder suiker kan leven, nét even een stapje verder gaan. De reden hiervoor is omdat ik al jaren met een onrustige huid loop. Door suikervrij – ook geen ‘gezonde’ suikers zoals honing, kokosbloesemsuiker en ahornsiroop – te gaan eten wil ik gaan kijken wat dit met mijn huid doet. Bijkomend voordeel zou moeten zijn, is dat ik ook meer energie en betere concentratie heb.

Ik ben hier al een paar maanden mee bezig, maar wat ik echt heb gemerkt is dat suiker verslavend is. En het is moeilijk om er helemaal van af te kicken. Ik kan niet één klein stukje chocolade eten, die hele reep moet gelijk op. Daarom kick ik helemaal van suiker af en dat is nu voor twee weken aan de gang. Daarvoor was ik me er dus ook bewust van, maar met verjaardagen en de feestdagen ging ik toch wel eens de mist in. Nu ben ik dus twee volle weken suikervrij en ik merk dat het me nu echt goed lukt. De truc is om alles zelf te maken, van je ontbijt tot aan het avondeten toe. En omdat ik een zoetekauw ben, maak ik ook altijd lekkere – maar dus wel suikervrije – tussendoortjes zoals bananenbrood en chocoladekoekjes. Anders houd ik het niet vol.

Tot nu toe merk ik nog weinig verbetering in mijn huid – hopelijk is dat na een tijdje zichtbaar. Wat ik wel merk, is dat mijn energie stukken beter is. Ik heb minder slaap nodig en voel me nog steeds fit. Ik sport verder weinig, ik loop één tot twee keer per week hard en dat is het. Met mijn lichaam ben ik helemaal tevreden, met mijn huid wat minder. Soms voel ik me daar onzeker over en kan ik echt een dip krijgen als ik wéér een puist ontdek, maar op dit moment doe ik er al alles aan om het beter te krijgen. Ik heb er geen vrede mee, ik kan het ook niet accepteren, maar ik leef er wel mee. Ik accepteer het op zo’n manier dat ik er vanuit ga dat dit een fase van mijn leven is en dat het erbij hoort.

Inspiratie voor mijn eten haal ik van Pinterest. Daar kom je ook veel van die fitgirls tegen. Hun recepten vind ik heerlijk en inspirerend, maar ik volg verder mijn eigen weg. Iedereen moet voor zichzelf bepalen hoe en wat die eet. Ik probeer ook helemaal niemand te overtuigen dat zij suikervrij moeten leven, want iedereen mag dat lekker voor zichzelf bepalen. Ik voel me er goed bij en daarom doe ik dit.”

MELANIES FIT FAT FOOD DIARY

Dag 1
Ontbijt: Gekookte boekweit met kerrie, banaan, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad, lijnzaad en edelgistvlokken (vervanger voor kaas). Dit ontbijt is overheerlijk en heb ik per ongeluk ontdekt. Ik wilde ooit namelijk kaneel bij de boekweit doen – en ik houd enorm van kaneel dus ik doe er lekker veel in – maar ik lette niet op en gooide per ongeluk kerriepoeder er doorheen. Ik vond het zonde om weg te gooien dus ik heb het maar wat aangevuld met zaden en banaan om het zoet te maken en het was verrassend lekker, haha!
Lunch: Salade met veldsla, rucola, wortel, rode ui, tomaat, komkommer, geroosterde kikkererwten en cashewnoten.
Tussendoor: Kiwi, een plakje lijnzaadbrood met zelfgemaakte chocopasta en een rijstwafel met pindakaas.
Avondeten: Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en pastinaak
Snack: Stukjes appel met cashewnoten, zonnebloempitten en pindakaas (de 100% pindakaas van de AH is zoo lekker, ik ben er echt verslaafd aan! Er gaat wel één pot per week op en ik eet de pindakaas overal mee – wortels, komkommer, banaan, rijstwafel etc.)

collagemel1

Dag 1: ontbijt – lunch – tussendoortje – snack

Dag 2
Ontbijt: Havermout met banaan, lijnzaad en kersen.
Lunch: Salade met veldsla, rucola, komkommer, tomaat, spruitjes, rode ui, geroosterde kikkererwten en cashewnoten (stiekem was deze salade best wel vies, haha. Ik had de spruitjes uit de diepvries gehaald die ik een paar weken geleden had ingevroren omdat ik ze over had. Maar spruitjes in de diepvries doen werkt niet echt, ben ik achter gekomen want het werd een snotterige bende zodra ze ontdooid waren. Ik heb hem ook niet helemaal opgegeten, oeps!)
Tussendoor: Twee plakjes wortel bananenbrood en een handje met ongezouten en ongebrande noten
Tussendoor: Appel met als dip zelfgemaakte chocopasta en pindakaas
Avondeten: Broccoli, bloemkool, rucola en kipfilet met kerriesaus
Snack: Maiswafel met pindakaas en plakjes gekookt ei met komkommer

collagemel2

Dag 2: lunch – tussendoortjes – avondeten

WAT VIND IK?
Waaah, suikervrij. Dat is echt heftig voor iemand zoals ik die HOUDT van chocola en eigenlijk alles wat slecht is. Ik heb ook van mezelf een lage suikerspiegel, dus ik voel het direct als ik even te weinig eet of te weinig suikers in mijn lichaam heb. Of dit wat voor mij is, dat betwijfel ik dus. Wel zien de foto’s er heerlijk uit! En Melanies eetdagboek ziet er behoorlijk spannender uit dan die van mij (die je hier kunt lezen!) – dat dan weer wel. Maar suikervrij eten lijkt me wel erg moeilijk, eigenlijk, en ook in combinatie met mijn suikerspiegel, weet ik niet of dat zou trekken.

 

Food Review #1 – Lunchen in Amersfoort ‘De Lieve Vrouw’ & ‘In den kleinen Hap’

Theater Film Café De Lieve Vrouw
Lieve Vrouwestraat 13, 3811 BP Amersfoort
Zaterdag 18-02, 13:30-14:30

Afgelopen zaterdag, een uur of twee. De zon breekt door, terrasjes lopen vol. Met m’n vriend ben ik een weekendje Amersfoort en we hadden het niet beter kunnen treffen wat betreft het weer. Het is lunchtijd en we lopen richting de opvallende Onze Lieve Vrouwetoren van bijna 100 meter hoog. Rondom een kerk zijn altijd wel wat leuke tentjes, is mijn theorie.

Hoe meer mensen ergens zitten, hoe beter het tentje. Nog zo’n theorie van mij, maar vaak wel juist, al zeg ik het zelf. Eén terrasje springt eruit, voornamelijk omdat deze het geluk heeft dat het middenin de zon gelegen is op dat moment. Snel checken we even op internet – Google is je beste vriend – wat voor cijfer het heeft, en we zien alleen maar positieve recensies. Hier gaan we heen!

We zitten bij het Theater Film Café De Lieve Vrouw op het terras en bestellen allebei een biertje. Naja, je begrijpt, voor mij een rosé en voor m’n vriend een blond. Ze serveren hem een La Trappe, zijn favoriet, voor hem dus een pluspunt. En dan lijkt het ineens wel zomer! De zon schijnt fel, we zitten aan onze biertjes en balen stiekem dat we onze zonnebrillen niet mee hebben genomen. Ach, konden wij ook niet weten. Het blijft Nederland.

20170218_133656

Tijd voor food! Het valt me op dat de kaart best origineel is. Wij hebben al zó vaak geluncht, dus we zijn best wel kritisch. We willen wel keuze hebben, en niet alleen een broodje oude kaas of carpaccio. Bij De Lieve Vrouw serveren ze bijvoorbeeld ‘twee dikke sneden brood van Bakkerij van de Kletersteeg uit Hoogland’ met verschillende soorten beleg, foccacia’s, tosti’s en soep. Die boterhammen spreken ons gelijk al wel aan. Je kunt kiezen uit ‘donker met zonnebloempitten’ of ‘licht met zonnebloem- en pompoenpitten’. We kiezen allebei de donkere, m’n vriend kiest voor de variatie met warme geitenkaas, Franse walnoten en honing (€6,95) en ik kies voor de variatie met mozzarella, tomaat en basilicum uit de oven (€6,50). Goedkoop trouwens!

Eerlijk gezegd – het duurt wel even voordat we ze krijgen. Rond half twee gingen we er zitten en eigenlijk hadden we behoorlijk trek. Het terras zat vol, maar het was geen heel groot terras. Wel zag ik later dat het binnen ook nog wel groot was. Maar toch – een beetje jammer. Na een ruim halfuur kregen we dan toch onze lunch geserveerd. Het was echt heel Instagramwaardig moet ik zeggen. Kleurrijk, het rook fris, en vooral het brood was echt heerlijk.

Gezond, dat zou ik dit niet noemen. Maar er zijn ongezondere opties. De portie was niet enorm, precies goed, waardoor ik niet heel vol zat. Gewoon, vol op een goede manier. Heel slecht was het dus niet. Wel heel lekker!

img-20170218-wa0015
Plus & min
+
Goede portie, niet te weinig en niet te veel
+ Je kon proeven dat het goede, kwalitatieve ingrediënten waren
+ Goedkoop, aangezien we middenin het centrum zaten en omliggende tentjes toch al snel zo’n 8 à 9 euro vragen voor een lunch
We moesten lang wachten (al maakte de zon veel goed)
M’n vriend zijn geitenkaas was wel er-rug heftig, een heel dikke plak. Maar dat is misschien ook een smaakkwestie.

Cijfers
Ligging: 9
Eten: 8,5
Bediening: 8
Keuze: 8,5
Prijs-kwaliteitsverhouding: 9

20170218_133651
Restaurant In den Kleinen Hap
Langestraat 95, 3811AD Amersfoort
Zondag 19-02, 14:00-15:00

Het is zondag en m’n vriend en ik zijn nog steeds in Amersfoort. Die ochtend eten we een uitgebreid ontbijt in ons Van der Valk hotel dus we zitten behoorlijk vol. We struinen nog wat door een aantal winkels in het centrum. Het is lekker rustig, dus dat scheelt. Tegen een uur of twee krijgen we trek in lunch. Maar waar?!

Aan het einde van de winkelstraat komen we bij een soort kruispuntje met drie verschillende tentjes bij elkaar: In den Kleinen Hap, Happerij/Tapperij en In den Grooten Slock. Op het eerste gezicht leken het drie verschillende tentjes, maar toen we goed keken bleek dat het allemaal bij elkaar hoorde. Ze hadden dezelfde lunchkaart bijvoorbeeld. We kozen voor In den Kleinen Hap aangezien het hier het meest rustig uitzag en Google vertelde ons dat die het hoogste cijfer had.

Dit vrij kleine restaurantje oogde als een soort bruin café. Knus, met kaarsjes, en ik gok hooguit een stuk of tien tafels. Heel huiselijk en gezellig. Er was precies een tafeltje voor ons vrij. Al snel kwam de bediening vragen of we al een keuze hadden gemaakt. Mijn vriend en ik kozen voor hetzelfde: een warme Italiaanse bol ‘In den Kleinen Hap’ met kip, kaas, tomaat, rode ui, een gebakken ei, rucola en chilisaus (€8,50). Ik vond het eigenlijk wel een originele combinatie. Je ziet natuurlijk wel eens broodjes met kip of ei, maar een combinatie hiervan en dan ook nog met chilisaus en rucola en de rest – hmmm! Daarbij op zich niet eens zo ongezond. Kip, ei, tomaat, ui, rucola, dat is sowieso prima. Chilisaus en de vele gesmolten kaas, daar kunnen de meningen natuurlijk over verschillen. Maar alsnog. Good stuff!

Na al een kleine tien minuten kwamen ze het al brengen. Het zag er heel clean uit. Ook als een soort verrassing wel, aangezien het een gevulde bol was en je dus niet precies kon zien wat er aan de binnenkant schuilging. Maar woah – dit was lekker! De kip ook met name, die sprong er echt uit. Echt van dat hele sappige kippendijvlees, en veel ook. Bij andere lunchtentjes is het vaak zo dat als je een broodje met kip besteld, ze er weinig van op doen en je de kip echt moet zoeken. Deze bol was zó gevuld. En daarnaast ook heel makkelijk te eten. Het brood was heel krokant en ze hadden scherpe messen, waardoor je het heel erg gemakkelijk kon eten zonder dat het hele brood uit elkaar viel (dat heb ik altijd namelijk). De foto zegt de rest! Het was in elk geval écht goed eten voor een prima prijs, in een gezellig restaurantje.

img-20170219-wa0003

 

Plus & min
+  Goede prijs-kwaliteitsverhouding: vooral de vele kip was echt van goede kwaliteit
+ Gebruiksvriendelijk, om het maar zo te noemen. Zo handig om te eten doordat het zo krokant was en al het beleg was heel erg in elkaar ‘gesmolten’, waardoor het hele broodje overal evenveel beleg bevatte
+ Gezellig restaurant, fijne sfeer en vriendelijke bediening
Ik kan het heel eerlijk niet verzinnen, hoe kritisch ik ook zou willen zijn. Het was gewoon echt lekker!

Cijfers
Ligging: 8
Eten: 9
Bediening: 8,5
Keuze: 8
Prijs-kwaliteitsverhouding: 9

Fit Fat Food Diary. #1

Als je me kent, dan weet je dat ik van eten hou. En als je me niet kent, weet je dat na het lezen van m’n vorige blogpost ook al wel. Jup, food & ik is een gouden combinatie. Alleen zoals eerder verteld heb, eet ik niet zomaar alles wat los en vast zit (hoe graag ik dat ook stiekem wel zou willen doen). Vooral doordeweeks ben ik er bewust mee bezig. Afgelopen weekend was ik een weekendje weg, dus dan is m’n eetpatroon wel erg anders en bestaat vooral uit mega foodporn.

Afgelopen week heb ik mijn Fit Fat Food Diary al geïntroduceerd op m’n Instagram. Ik hou precies bij wat ik eet, en als het een beetje fotogeniek is maak ik er een foto van. Het gaat niet zo ver in de details dat ik precies aangeef welke producten het zijn, maar het geeft zeker een goed beeld van de realiteit.

Voordat ik begin: misschien denk je: wát, eet je zó-veel, of denk je: eet je nou echt zo ongezond/gezond/slecht/weet-ik-veel, sorry maar zo eet ik en dat is het. Ik eet voor mijn gevoel goed voor mijn lichaam, ben niet op dieet, eet niet volgens een bepaald regime, ik eet hoe ik wil. Wel heb ik altijd echt elke ca. 2 uur iets nodig, in verband met m’n suikerspiegel waar ik heel snel last van krijg. Oh, en over het kopje ‘beweging’, ik zet er alleen echt het fitness onder, maar ik beweeg elke dag minimaal een uur omdat ik een halfuur naar school, werk of het station moet fietsen, en soms zelfs 1,5 uur of 2 uur als ik ook nog ga sporten.

FIT FAT FOOD DIARY. #1

Zondag, 12 februari – ‘chilldagje’
Ontbijt: 2 tarwebollen. 1x met hagelslag, 1x met 48+kaas, komkommer, to20170212_142512maat & ham.
Tussendoor: 1 chocolaatje (een soort kerstkransje maar dan in de vorm van een hartje), 1 kleine banaan
Lunch: gegeten bij Brasserie Jansen in Zwolle. Ik bestelde een broodje ‘Old Skool’: toast
met gebakken champignons, spek, Parmezaanse kaas en basilicum-mayo (hemels!)  >>
Tussendoor: een mini ‘Gangmaker’
Avondeten: 2 Mexicaanse wraps, gevuld met mager rundergehakt, mais, ui en paprika)
Tussendoor: 3 à 4 handjes paprikachips

Maandag, 13 februari – ‘sport-school-werk’
Ontbijt: 2 donker meergranen broodjes met 15+ smeerkaas, kalkoenfilet en komkommer
Tussendoor: 2 Vitalu meerzaden crackers met 15+ smeerkaas en kalkoenfilet, eiwitshake
Lunch: 3 donker meergranen broodjes, 2 met een gebakken ei, 1 met sandwich spread
Tussendoor: bakje 200 gram vers fruit (kiwi, aardbei, druif, meloen)
Avondeten: kant en klaar maaltijd van de Jumbo: gele rijst met kip tandoori.
Tussendoor: 1 broodje kaas, 1 (kleine) eierkoek, appel
Beweging: 1,5 uur fitness (730 calorieën verbrand + kracht)

Dinsdag, 14 februari – ‘werk, bodypump’
Ontbijt: 2 donker meergranen broodjes met 30+ kaas en light aardbeienjam
Tussendoor: broodje met 20+ smeerkaas en runderrookvlees
Lunch: 3 broodjes: 2x met 30+kaas en aardbeien lightjam, 1x met 20+ smeerkaas en runderrookvlees, 1 beschuitje met sandwich spread
Tussendoor: 1 kleine eierkoek, 1 granenkoekje
Avondeten: maaltijd met gekookte aardappelen, broccoli en een stukje verse worst. Ongeveer 4 aardappelen en een flinke portie broccoli (zeg 3 flinke opscheplepels), wat jus.
Tussendoor: eiwitkoekje (check deze hier), schaaltje yoghurt
Beweging: fitness: 1 uur bodypump, 200 calorieën verbrand op de crosstrainer.

Woensdag, 15 februari – ‘work work work work work’
Ontbijt: 2 broodjes met 30+kaas en light aardbeienjam
Tussendoor: 2 broodjes met 30+ kaas
Lunch: 2 broodjes 30+ kaas, 1 Vitalu meerzaden cracker, later nog een pakje van 2 granenkoekjes (van de Aldi, echt heerlijk!)
Tussendoor: 
Avondeten: We aten thuis sla, wat gevuld was met onder andere kidneybonen, tomaat, zilveruitjes) met naturel slasaus, 3 gekookte aardappelen, een paar gebakken aardappelen en 1 kipkrokantschnitzel.
Tussendoor: appel, 1 Vitalu meerzaden cracker met filet americain.

Donderdag, 16 februari – ‘school & sport’
Ontbijt: 2 donker meergranen broodjes met filet americain
Tussendoor: –
Lunch: 3 grof volkoren broodjes, 1x met sandwich spread, 2x 30+kaas met light aardbeienjam
Tussendoor: eiwitshake, 2 Vitalu meerzaden crackers met 20+ smeerkaas en kalkoenfilet
Avondeten: 2 opscheplepels witlof, 1 portie gebakken aardappels, 1 gekookte aardappel, 1 hamburger
Tussendoor: appel, schaaltje magere yoghurt
Beweging: 1,5 uur fitenss, 760 calorieën verbrand

Vrijdag, 17 februari – ‘sport, daarna weekend!)’
Ontbijt: 2 grof volkoren broodjes met 20+smeerkaas en kalkoenfilet
Tussendoor: eiwitkoekje, 1 plakje Peijnenburg Zero ontbijtkoek met een laagje boter
Lunch: 4 broodjes, 2x 30+kaas met light aardbeienjam, 1x met sandwichspread, 1x filet americain
Tussendoor: 2 stukjes chocolade (ter grootte van een Bros/Snickers)
Avondeten: grote portie raspatat, een kipkrokantschnitzel, wat curry, rauwkostsalade
Tussendoor: paar handjes Pringles kaaschips, ongeveer 5 chocolaatjes, 1 Lu Cracotte met kaas en komkommer
Beweging: 1 uur fitness, ongeveer 400 calorieën verbrand en krachttraining gedaan.

Zaterdag, 18 februari – ‘weekendje weg naar Amersfoort = foodporn!’

Ontbijt: 1 Lu Cracotte met kaas en komkommer, 1 naturel croissant, 1 hamkaasbroodje
Tussendoor: 1 blueberry muffin
Lunch: 2 geroosterde, dikke boterhammen met mozzerella, pesto en basilicum (zie foto hieronder)
Tussendoor: 1 Twix-reepje
Avondeten: uit eten bij Brasserie Dichtbij in Amersfoort. Kogelbiefstuk, pepersaus, kruidenboter, seizoensgroentes, patat, mayonaise en salade gegeten, van tevoren nog een paar broodjes met kruidenboter. (zie foto hieronder)
Tussendoor: het toetje: een
McFlurry ‘co
rnetto & aardbei’, paar handjes ‘OvenBaked’ zoutjes, paar
chocolaatjes.

lunchdiner1

lunch – diner

Zondag, 19 februari – ‘chocolateheaven’
Ontbijt: in ons Van der Valk hotel een lopend buffet, ongeveer gegeten: chocoladebroodje, broodje met rosbief, klein broodje met pure hagelslag, 2 poffertjes, broodje met roerei en bacon, wat vers fruit.(zie foto)
Tussendoor: –
Lunch: 
gegeten bij In den kleinen Hap in Amersfoort, een gevulde Italiaanse bol met kip, kaas, tomaat, rode ui, gebakken ei, rucola en chilisaus.
Tussendoor: oké dit was echt hemels: een ‘killerbrownie’ (ja ik heb een foto!)
Avondeten: gegeten bij Hete Kolen in Amersfoort. Vooraf een ‘plankje’ met een klein paprikasoepje, wat pastrami met zuurkool, een half maiskolfje en een buffalowing, als hoofdgerecht rib eye, knoflookjus, seizoensgroentes, gestoofde aardappel met zeezout van de bbq.
Tussendoor: – (vollll!)

Meer zien? Volg me op Instagram!

collage4

voorgerecht – hoofdgerecht

33

ontbijt (deels) – lunch – brownie

 

Het begin. #FITFATFANTASTIC

‘’Dus, jij sport?’’
‘’Ja, klopt. Meestal zo’n drie keer per week’’, antwoord ik.

Ik voel je ogen ongegeneerd langs m’n lichaam glijden. Van top tot teen. Ik zie je bedenkelijke blik. ‘’Oh..? Knap hoor.’’

Ik moet toegeven, ik heb al veel ogen gezien die me net zo aanstaarden. Vol ongeloof. Ik zie er tenslotte niet uit als een fitgirl, toch?

Toen ik 16 werd, begon ik met sporten. Ik ben altijd al wel wat dikker geweest, maar op dat moment ging de knop om. En nog steeds sport ik graag (wat niet betekent dat ik er altijd zin in heb). Nu ben ik 20 jaar. Je zou de conclusie kunnen trekken: oké, je sport dus al zo’n vier jaar, waarom ben je dan niet slank? De voornaamste reden hiervoor is eigenlijk vooral omdat ik een food addict ben. Ik HOU van eten. Eten is leuk, lekker, gezellig en vol variatie.

Doordeweeks ben ik me heel bewust van wat ik eet. Gezond durf ik het niet te noemen, want dan belanden we in de discussie rondom ‘wat is gezond’ en daar heb ik geen zin in. Verder eet ik eigenlijk ook best oer-Hollands. Geen quinoasalade, speltbrood of avocadomoes voor mij. Ik heb er niks op tegen hoor, maar houd me gewoon niet zo bezig met die foodhypes. Doe mij maar een boterham en ik ben blij.

Als je op Instagram zit, ken je vast de hashtag collage-fitigrls#fitgirl wel. Als je dit in de zoekbalk zet van Instagram, krijg je – op dit moment – ruim 14,5 miljoen foto’s te zien. De foto’s zijn alleen verreweg niet te vergelijken met mijn bikinifoto. Ik zie zeer slanke, afgetrainde vrouwen, met – ook vaak gefotoshopte – perfecte ronde benen, billen en borsten. Een kleine selectie van foto’s die ik nu zie, zie je hiernaast.

Ik weeg op dit moment 84 kilo, sport gemiddeld drie keer per week en vind mezelf een ‘fitgirl’. Ik ben fit, eet bewust en beweeg veel. Geen reden om mezelf geen fitgirl te noemen toch? Het gaat mij natuurlijk niet om de hele hashtag of om het woord ‘fitgirl’. Wel wil ik laten zien dat je ook een fitgirl kan zijn, zonder afgetraind lichaam of perfecte rondingen. Ik heb liever een Real Body.

My fit, fat, fantastic life. Fit, omdat ik fit bén. Fat, omdat ik niet dun ben. Wel heb ik een fantastic life. Een leven waar ik me als fatgirl heel fit in voel.

Op deze blog laat ik je mijn leven zien inclusief alle food eromheen, maar zoek ik ook de diepgang op. Interviews, achtergrondverhalen en meer. Foodhypes bijvoorbeeld, hoe gezond is een veganistisch of glutenvrij dieet eigenlijk? In hoeverre is het genetisch bepaald wat je lichaamsbouw is? Geen foodblog, geen saaie verhalen, maar interessante en nuttige info op een leuke manier gebracht. En realistisch. Want ja, ik blijf erbij, quinoa en avocado’s zijn echt niks voor mij.

Geloof me, het is zeer de moeite waard hier af en toe eens rond te kijken. Dus, tot snel!

Volg me ook op Instagram! @fitfatfantastic